Harinkje happen

Paarden die in de winter buiten op het weiland blijven, worden bijna altijd bijgevoerd met hooi of kuilgras. Door veel ruwvoer te eten, houden paarden hun kacheltje brandend bij lagere temperaturen. Dat geldt voor alle paarden en pony’s. In IJsland krijgen de paarden nog een bijzonder extraatje. In dat land wordt veel vis gegeten (er is altijd wel een kust in de buurt), want vis zit vol met eiwitten. Het is in IJsland niet ongewoon om ook paarden in de winter bij te voeren met zoute haring, zodat ze extra eiwitten binnen krijgen. Ze kunnen zelf een haring uit een tonnetje halen, als ze daar behoefte aan hebben.

Zie je het voor je, een IJslander die een harinkje eet?

Foto: Vera van Praag Sigaar